每个人都喜欢不同类型的糕点。 有的消费者喜欢法式长棍面包吊顶等离子机，有的消费者喜欢奶油蛋糕，有的消费者喜欢吃糕点，但不管是哪一种糕点，都是糕点厂加工的。 打包。 据食品安全实验室研究人员介绍，糕点种类繁多，但如果保存不当，或者食品在内室进行二次加工时没有配备动态空气消毒机，容易造成菌落总数或大肠杆菌超标，容易造成食品污染。 安全问题。
就在上周，山东一家糕点公司来找我交流。 他们是山东省青岛市的一家本地糕点公司。 他们已经经营了十多年。 近日，他们采购了一批臭氧发生器和动态空气消毒机，不知为何最终被监管局检测出来。 菌落总数和大肠杆菌超标。 后来，我们又拿了一个手持式臭氧计来测试。 首先，30g的臭氧只有6克。 其次，动态空气消毒机是二手设备，杀菌效率极低。 随后，据专门制定食品安全保障方案的康久消毒周总工程师介绍，建议内部包房600平方米，配备4台动态空气消毒机，这样有助于防止总人数增加。菌落和大肠杆菌小时灭菌，对人体无害。 此外，其他车间标配30台双核臭氧发生器。 一个月后，山东青岛糕点企业仍担心菌落总数和大肠杆菌超标，于是请了第三方检测机构，最终发现菌落总数和大肠杆菌均超标。 . 大肠杆菌超标。
据食品安全实验室的研究人员介绍，动态空气消毒器的材料优于同类别的其他等离子空气消毒器。 除了有效防止菌落总数和大肠杆菌总数超标外吊顶等离子空气消毒机，该设备使用五年，也可与新设备配套使用。 同样，如果当成废铜、废铁卖，也能卖到很高的价钱。 因此，建议各糕点企业内包房引进上海康久消毒动态空气消毒机。
